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ドーナッツ

ドーナッツ

ドーナッツ

    今日のおやつ
◎豆腐のドーナッツ


ユウカとお菓子作りに挑戦コネコネ ペチャペチャ グジャグジャ(T▽T)
ユウカの手は生地だらけ。。。。
昼食を食べてからお友達の家にドーナッツを持って遊びに行きました。



【たっぷりの豆乳使用!】おやつなのにお腹いっぱい!豆乳ドーナツ(10個入り)
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テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

メダイのチリソース

ワンプレート

カブの煮物

   今日の夕食
◎チャーハン
◎サラダスパゲッティー
◎メダイのチリソース
◎カブの煮物

今日の夕食はアヤカとの共同作業サラダスパゲッティー
はアヤカに作ってもらいました。
大きい包丁は危ないので とりあえず果物ナイフで切ってもらいました
もう少しでアヤカの誕生日プレゼントは子供用の包丁を買ってあげようかなと思案中



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テーマ : ご飯日記(写真つき)
ジャンル : 日記

焼肉

肉盛

ホルモン盛

    今日の夕食
◎焼肉
 
我が家の定番メニューになりつつある焼肉今回はママの大好物 ラム肉も加えてみました(イェーイ)そして いつもの様に豚肉オンリーです (*゚ロ゚)ノミ☆(;>_<)




極上近江牛モモ焼肉用ファミリーサイズ 4~5人分(500g)
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テーマ : ご飯日記(写真つき)
ジャンル : 日記

なんがーーーい!!すべり台

今日は、長いすべり台のある公園にパパとアヤカで行って来ました。



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テーマ : 家族でお出かけ
ジャンル : 育児

酢鶏

酢鶏

切り干大根の煮物

    今日の夕食
◎酢鶏
◎切り干大根の煮物
◎ご飯&お漬物

我が家は酢豚ではなく酢鶏ですその方が安いし ヘルシーかと。。。。。
私は好きなんだけど、パパ的には豚がいいみたい




料理歴40年の職人”欒 徳茂”が作り上げた職人にしか出せない味”本格酢豚” 200g×3パック ...
料理歴40年の職人”欒 徳茂”が作り上げた職人にしか出せない味”本格酢豚” 200g×3パック 



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テーマ : ご飯日記(写真つき)
ジャンル : 日記

豆腐チリ

豆腐チリ

白菜炒め

素麺

    今日の夕食
◎豆腐チリ
◎白菜炒め
◎素麺

我が家で今流行っている『豆腐チリ』これまた絶品なの。。。
水切りして片栗粉をまぶした豆腐をカリカリになるくらい油で揚げて、最後にチリソースを上からかけるだけ~。
チリソース好きのパパにはたまらない一品です
『白菜炒め』は 簡単に豚肉と白菜を塩コショウで炒めただけ質素な味で美味しかったわ~




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テーマ : ご飯日記(写真つき)
ジャンル : 日記

グラタン

グラタン

じゃがりこサラダ

   今日の夕食
◎グラタン
◎じゃがりこサラダ
 

今日はママ友が夕方まで遊びに来ていたため 夕食の準備が出来なかったよ~( p_q)
だから 簡単に じゃかりこサラダ。ホワイトソースは作っていたので ぱぱっとグラタンを作りました。


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鮭のソテー

鮭のソテー

かぼちゃと小豆の煮物

     今日の夕食
◎鮭のソテー
◎かぼちゃと小豆の煮物
◎ご飯&ミニラーメン


昨日に続き 今日も鉄板メニューです実家から貰った鮭を小麦粉をまぶしてソテーしちゃいました^^;激ウマでした。。。
かぼちゃと小豆の煮物は志太ママの日記さんのメニューを見て私も作ってみました(´∀`)初挑戦ながら上々の出来上がり。パパはおかわりをしてくれました



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雛人形

雛人形

 アヤカ『パパ~ あそぼー』
 
 アヤカ『ママ~ あそぼー』

 ママ 『ユウカと遊んだら~』
 
 アヤカ『ユウカと二人だと寂しいよ~』

 と言われたら なんだか可哀相になり牛乳パックで雛人形を一緒に作りました。結構楽しかったので、明日もなんか作って遊ぼうかな。。。。




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テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

味噌しょうが焼き

味噌しょうが焼き

ほうれん草のサラダ

今日の夕食
◎味噌しょうが焼き
◎ほうれん草のサラダ
◎ごはん

『味噌しょうが焼き』は近所のママ友に教わったもの。しょうが焼きって普通は醤油だけど それを味噌に変えただけ。とっても美味しかったわ~(*´ェ`*)
『ほうれん草のサラダ』のほうれん草は生で食するサラダほうれん草。実は初めてなんです(´∀`)
癖が無く 結構いけるかも。。。



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ホットケーキ

ホットケーキ

   今日の朝食
◎ホットケーキ
◎ブロッコリー
◎バナナ

100均で購入したミニフライパンでホットケーキを作りましたハートの形にするだけでアヤカの食欲は増し、優夏のも食べていました。
ブロッコリーは電子レンジで『チン』しただけ。でも 茹でると栄養がかなり逃げていくらしく『チン』したほうがイイんだって




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ダレ?

パパ作

 パパとアヤカで粘土遊び!!!(´ー`)┌
 何じゃこれは?



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テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

ラーメン

ラーメン

   今日の夕食
◎ラーメン
◎餃子
◎野菜サラダ


このラーメンのスープ 豚骨を買ってきて圧力鍋で煮て作った自家製スープなんです。さすがに豚骨圧力鍋を開けてビックリ(@`▽´@)/ 白濁スープにちゃんとなっていました
濃厚なスープにバターをのっけて『味噌バターラーメン』頂きました。
食べ終わる頃には 顔中から油が吹き出ておりました(´∀`)



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牛タン

牛タン

牛タン

    今日の夕食
◎牛タン
◎ごぼうサラダ
◎卵スープ&ご飯
◎お漬物
◎天ぷら(残り物)

仙台名物『利久』の牛タンを頂きましたここの牛タンを食べるとスーパーやお肉屋さんで売っている牛タンなんか食べれませ~ん



利久牛たん詰合せ

利久牛たん詰合せ 

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ピザ

ピザ

   今日の夕食
◎ピザ
◎お稲荷さん
◎菜の花のお浸し

夕方4時昨日使ったミートソースが残っているし。。。ピザが食べたいでも今から生地を練って発酵させてじゃ間に合わないネットでイーストを使わないピザ生地のレシピを探して作りました!!
でも焼きすぎたらしくソースがかかっていない部分の生地がビスケットのように硬くなってしまいました!( ̄¬ ̄*)
それでも アヤとユウカは『ママ おいちーね~♪』と言って食べてくれたよ(;´Д`)




パスタ&ピッツァ 4人前セット(送料込み)
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ミートソーススパゲッティー

ミートソーススパゲッティー

揚げ餅のおそしがけ

     今日の夕食
◎ミートソーススパゲッティー
◎コーンスープ
◎揚げ餅のおそしがけ
◎チョコケーキ

以前 大量に作って冷凍していたミートソースを使いスパゲッティーを作りましたこのミートソース 実は豚挽き肉で作ったものなんです。しかも 100グラム60円のひき肉で
揚げ餅のおそしがけはスパゲッティーだけじゃ足りないパパの為に作りました。揚げ餅って どうしてこんなに美味しいのだろう



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チョコケーキ

チョコケーキ

急にお菓子が作りたくなり ネットでレシピを探して『チョコケーキ』を作りました
かなりの美味しさに、バレンタインはチョコケーキに決定



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我が家で焼肉屋さん

肉盛

ホルモン盛

ぶり大根

     今日の夕食
◎焼肉(豚バラ、 ホルモン 鶏ムネ イカ)
◎ぶり大根
◎ご飯&お漬物


今日はパパの希望でお家で焼肉をしました本当なら焼肉屋さんに行きたい所ですが、貧乏なもんで・・・・・
しかも 牛肉ではなく豚肉です∑( ̄Д ̄;)こんなご時世に牛肉なんて食べれない~(言い訳)でも 我が家は豚肉好きなんです(マジ)肉じゃがもすき焼きも豚肉です。その方が美味しいから
写真のお肉は全て平らげました。しかもパパはご飯を3杯も食べたよ。
ぶり大根は 今日焼肉をすると決める前に作ってしまい  焼肉とぶり大根なんて変な組み合わせになってしまいました。でも かなり味が染込んでいて美味しかったわ~



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ベーグル

ベーグル

パパたちが公園に遊びに行っている間に ママは久しぶりのベーグル作りプレーンとチョコの2種類作りました。4つ作ったけど すぐに2つは胃袋の中に・・・・


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ブレックファースト

ホットケーキ

     今日の朝食
◎ホットケーキ
◎トマト&チーズ
◎牛乳


昨日 100円ショップに行ってハート型の小さいフライパンを購入朝食はそのフライパンを使いホットケーキを作りました
今日から始まった『ふたりはプリキュア スプラッシュスター』を見ながらアヤカと二人で食べました。ユウカとパパは
いつもなら テレビを見ながらは食べませんよ。今日は特別ね


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餃子パーチィー

ホットプレートde餃子

蒸し餃子

厚焼き玉子

    今日の夕食
◎餃子
◎蒸し餃子
◎だし巻き玉子
◎ご飯&お漬物


久しぶりの手作り餃子です餃子の皮25枚入りのを1袋買っていたのですが具が余ってしまい ダッシュでスーパーに買いに行きましたホットプレートで焼いてアツアツをフーフーしながら頂きました。
そして たまには違った触感の蒸し餃子も作ってみました。
最近 凝っている出し巻き玉子でも今日のは はんぺんが入っているため、だし巻き玉子っていうか・・・・・・伊達巻だでも美味しかったわ~




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恵方巻き

恵方巻き

肉豆腐

じゃがりこサラダ&長いものバター煮

      今日の夕食
◎恵方巻き
◎肉豆腐
◎じゃがりこサラダ
◎長いものバター煮
◎お漬物&お味噌汁


今日は『節分』と言うことで恵方巻きでーす
そして懲りずにじゃがりこサラダも作りました。
長いものバター煮は電子レンジで作る超簡単レシピよ
長いもって お好み焼きに入れるか、おそばに入れるかのどっちかで、買っても最後まで使い切るのに時間がかかり 終いには『あれ いつ買ったけ』なんて事に・・・・


長いものバター煮
材料
〇長いも・・・・・300g
〇バター・・・・・大さじ2
〇醤油・・・・・・大さじ1.1/2
〇ネギ・・・・・・適量
①長いもを2㎝角のさいの目に着る
②耐熱容器にバターを入れラップをして30秒加熱
③②に①を入れラップをして4分加熱(途中 混ぜ合わせる)
④醤油を入れて さらに1分加熱
⑤皿に盛り付けネギをかける

簡単でしょ



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天ぷらソーメン

天ぷらソーメン

豚肉の野菜巻き

      今日の夕食
◎天ぷらソーメン
◎豚肉の野菜巻き


今日はパパが夜勤のため『女だらけ』です。
と言うことで夕食は手抜きメニューにしようかと思ったけど それなりに作っちゃいました
天ぷらそばにする予定だったけど、アヤカはそばよりうどん派。うどんが無かったのでソーメンで許してもらいました。
豚肉の野菜巻きの中身は人参とブロッコリーの芯です。主婦はブロッコリーの芯を捨てるなんてもったいない事は致しません野菜を湯がいて豚肉で巻きめんつゆで炒めからめました(めんつゆを使う所が手抜き?)これだと人参が苦手なアヤカも 何とか食べてくれました
子供たちをさっさと寝せて 後はママの時間でも子供が寝てから『自分の時間を作るよりも もっと一緒に遊んであげればよかった』と後悔(T▽T)




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あんぱん

あんぱん

 掃除もせずに午前中はパン作りに没頭
あんぱんとチーズパンとプレーンパンを作りました。
アヤカが帰ってきたらお友達が遊びにくるので、3時のおやつに出そーかな


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退職祝い

退職祝い

    今日の夕食
◎お赤飯
◎お刺身
◎フライの盛り合わせ(牡蠣 ホタテ イカ 魚)
◎大根と鶏の煮物
◎サーモンマリネ
◎海苔巻き


父の退職をお祝いしました。


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退職祝い

花

父が45年働いた会社を退職しました。と言うことで お花を持ってお祝いに実家に行って来ました
勤続45年と言うと父の学歴が分かってしまうかもしれないが 父は中学卒業と同時に働きました。サービス業だったため日曜日も仕事で学校の行事(運動会 参観)などに来た事はほとんど無かったし もちろん家族旅行なんてのも行った記憶がありません。
昔は 父の学歴にちょっと不満だったこともあったが 今は心から尊敬できる父です。人より少し長く働いた父に定年後は ゆっくり家で過ごしてほしいなぁ~と思うけど仕事人間で働くことが好きな父には無理かも・・・
『お父さん 本当にお仕事ご苦労様でした』


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アヤカの顔弁当

アヤカの顔

    今日のお弁当
◎おにぎり
◎アメリカンドック
◎スコッチエッグ
◎ブッロコリー
◎みかん



早起きしてキャラクター弁当を作りました一応 ちびまるこちゃんを作ったつもりなんだけど・・・・・(´・ω・`)なんかアヤカの顔にそっくり
アメリカンドックは魚肉ソーセージをホットケーキミックスの生地で包み揚げました。



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あやかとゆうか

あやゆうママ

  • Author:あやゆうママ
  • 私の愛するアヤカとユウカです
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